I Monasteri is een zeer sfeervol golfresort, gelegen in de omgeving van het historische Syracuse. Dit voormalige Benedictijnse klooster is getransformeerd tot een intiem hotel met zeer aangename faciliteiten en een prettige ambiance. De verschillende pleinen en patio's geven dit hotel een typisch italiaanse sfeer.
Tot de voorzieningen behoren ondermeer een lounge bar, restaurant met lokale specialiteiten, zwembad met jacuzzi en de Zagara Spa by Clarins.

Kamers (102): De superior kamers zijn de meest moderne en centraal gelegen kamers. Ze zijn ingericht in warme kleuren en hebben de beschikking over airco, kluisje, minibar, satelliet-TV en badkamer met douche. Terras of balkon met uitzicht op de golfbaan. Deluxe Borgo kamers zijn wat ruimer en rustiger gelegen. Deluxe Villa kamers liggen in de oorspronkelijke abdij.

Golf: I Monasteri Golf is geopend in 2012, ontworpen door David Mezzacane en Vincenzo Mazzacane. Het is een uitgestrekte par 71 baan, mooi gelegen tussen de plantages van sinaasappels en vijgen. Een heerlijke natuurbaan dus, goed geïntegreerd in het lokale landschap.